Sprø svor med chilli/bacon mayo.
[ egg, sennep ]
Maistortilla fylt med saltbakt søtpotet, chevre, spinat og karamellisert løk. Serveres med salsa asado. (Vegetar)
[ melk ]
Serveres med marinert krabbekjøtt, kimchi-slaw og avruga kaviar.
[ soya, sesam, egg, sennep, melk ]
Med chili, soya og sesamkrem.
[ sesam, soya, melk, egg, sennep ]
Serveres med aji amarillo saus, cashewnøtter, sesam mayo og granateple.
[ fisk, sesam, egg, sennep, cashewnøtter, soya, hvete ]
(4 timer i smokern) Penslet med BBQ-glaze. Serveres med pickles.
[ melk ]
(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, BBQ saus, jalapenos og pickels i burgerbrød.
[ hvete, egg, sennep, melk, sesam ]
Cheddar, syltet agurk, coleslaw og lime aioli.
[ hvete, egg, sennep, melk, sesam ]
(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais og pickles.
[ melk ]
200gr tørrmodnet oksekjøtt,cheddar, karamellisertløk,pickles og dijonnaise.
+ TRØFFEL 372,-
[ hvete, sesam, egg, sennep ]
(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam.
[ sesam, soya ]
Spareribs, pulledpork og jalapeno-cheddar pølse. Serveres med fries og coleslaw.
+ BRISKET 436,-
+ «THE HOLY GRAIL» BRISKET OG SHORT RIBS 478,-
Dobbel T-bone steak serveres med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og gresskarkjerner.
[ melk, hvete ]
500 g norsk sjøkreps med persille, hvitløk og chilismør. Serveres med surdeigsbrød.
[ skalldyr, hvete, melk ]
Serveres med bernaise på brunet smør og grillet tomatsalat.
[ egg, sennep, melk ]
VI HAR TØRRMODNET KJØTT FRA ANNIS PØLSEMAKERI I OSLO. VARIERENDE KJØTTSTYKKER ETTER TILGANG. SPØR DIN SERVITØR OM DAGENS KJØTT.
[ egg, sennep ]
[ egg, sennep ]
[ melk, egg, sennep ]
[ melk ]
[ melk, hvete ]
[ melk, hvete ]
Vaniljeis, karamellsaus, marshmallows og brownie.
[ melk, hvete, egg, valnøtter, pekannøtter ]
Toppetmed marengs.
[ melk, hvete, egg ]
[ melk, egg ]
MED TEQUILA 138,-
[ melk, egg ]
MED ROM 135,-
[ melk, egg ]
MED BURBON 138,-
[ glutenfritt) ]
[ Alle vår øl inneholder byggmalt/hvete ]
[ Alle våre alkoholfrie øl inneholder bygg/hvete ]
C.V.N.E
Groundwork Central Coast
Ferdinando Principiano
The Fableist Winery
Tenuta de Biserno
Hillinger
Wingut Dreissigacker
Weingut Nik Weis
Domaine Laroche
The Fableist winery
Weingut August Eser
Groundwork Central Coast
Canevel
Andre Clouet
(4 timer i smokern) Penslet med bbq-glaze. Serveres med pickles. [melk, egg, sennep]
(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam.
[sesam, soya]
Cheddar, syltet agurk, coleslaw og lime aioli.
[hvete, egg, sennep, sesam, melk]
200gr tørrmodnet oksekjøtt, cheddar, karamellisert løk, pickles og dijonnaise.
+ TRØFFEL 372,-
[hvete, egg, sennep ]
(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, bbq-saus, jalapenos og pickels i hamburgerbrød.
[hvete, egg, sennep, melk]
(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais og pickles.
[melk]
Spareribs, pulled pork og jalapeno-cheddar pølse. Serveres med fries og coleslaw.
+ BRISKET 436,-
+ «THE HOLY GRAIL» BRISKET OG SHORT RIBS 478,-
[melk, egg og sennep]
[egg, melk, sennep]
[egg, melk, sennep]
[melk, hvete]
[egg, melk, sennep]
[melk]