MENY

FORRETTER

98,-

CHICHARRÓN

Sprø svor med chilli/bacon mayo.
[ egg, sennep ]

166,-

QUESADILLA

Maistortilla fylt med saltbakt søtpotet, chevre, spinat og karamellisert løk. Serveres med salsa asado. (Vegetar)
[ melk ]

197,-

HJERTESALAT TACO

Serveres med marinert krabbekjøtt, kimchi-slaw og avruga kaviar.
[ soya, sesam, egg, sennep, melk ]

213,-

OKSE TARTAR

Med chili, soya og sesamkrem.
[ sesam, soya, melk, egg, sennep ]

229,-

TUNFISK TIRADITO

Serveres med aji amarillo saus, cashewnøtter, sesam mayo og granateple.
[ fisk, sesam, egg, sennep, cashewnøtter, soya, hvete ]


BBQ

318,-

SPARERIBS

(4 timer i smokern) Penslet med BBQ-glaze. Serveres med pickles.
[ melk ]

269,-

PULLED PORK

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, BBQ saus, jalapenos og pickels i burgerbrød.
[ hvete, egg, sennep, melk, sesam ]

257,-

NASHVILLE HOT CHICKEN BURGER NASHVILLE SUPER HOT CHICKEN BURGER

Cheddar, syltet agurk, coleslaw og lime aioli.
[ hvete, egg, sennep, melk, sesam ]

397,-

PRIME BRISKET

(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais og pickles.
[ melk ]

267,-

HUSETS BURGER

200gr tørrmodnet oksekjøtt,cheddar, karamellisertløk,pickles og dijonnaise.
+ TRØFFEL 372,-
[ hvete, sesam, egg, sennep ]

432,- ,-

BEEF SHORT RIBS

(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam.
[ sesam, soya ]

376,-

BBQ MIKS

Spareribs, pulledpork og jalapeno-cheddar pølse. Serveres med fries og coleslaw.
+ BRISKET 436,-
+ «THE HOLY GRAIL» BRISKET OG SHORT RIBS 478,-

GRILL

418,- PER PERS

BLACK ANGUS PORTERHOUSE STEAK (2 PORSJONER – 40 MIN VENTETID)

Dobbel T-bone steak serveres med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og gresskarkjerner.
[ melk, hvete ]

438,-

SJØKREPS GRILLET I JOSPEROVN

500 g norsk sjøkreps med persille, hvitløk og chilismør. Serveres med surdeigsbrød.
[ skalldyr, hvete, melk ]

332,-

SLAKTERBIFF

Serveres med bernaise på brunet smør og grillet tomatsalat.
[ egg, sennep, melk ]

VI HAR TØRRMODNET KJØTT FRA ANNIS PØLSEMAKERI I OSLO. VARIERENDE KJØTTSTYKKER ETTER TILGANG. SPØR DIN SERVITØR OM DAGENS KJØTT.


SIDES

56,-

FRIES MED MAYO

[ egg, sennep ]

68,-

SØTPOTETFRIES MED MAYO

[ egg, sennep ]

54,-

COLESLAW

[ melk, egg, sennep ]

63,-

MISO GLASERT SPISSKÅL, SESAMKREM, SPRØ KÅL OG GRESSLØK

65,-

FRISK SALAT MED GRILLET TOMAT, PARMESAN OG GRESSKARKJERNER

71,-

MAISKREM, GRILLET MAIS OG VÅRLØK


[ melk ]

74,-

POTETPURÉ MED KREMOST OG JALAPENOS


[ melk, hvete ]

72,-

MAC & CHEESE


[ melk, hvete ]


DESSERT

138,-

ROCKY ROAD ICE CREAM

Vaniljeis, karamellsaus, marshmallows og brownie.
[ melk, hvete, egg, valnøtter, pekannøtter ]

142,-

KEY. LIMEPAI

Toppetmed marengs.
[ melk, hvete, egg ]

MILKSHAKES

89,-

KAFFE

[ melk, egg ]
MED TEQUILA 138,-

85,-

VANILJE

[ melk, egg ]
MED ROM 135,-

89,-

SJOKOLADE

[ melk, egg ]
MED BURBON 138,-


139,-

BROOKLYN EIPA

112,-

FRYDENLUND BAYER

137,-

GRIMBERGEN

78,-

CORONA EXTRA 0,35

[ glutenfritt) ]

123,-

BROOKLYN LAGER

108,-

FRYDENLUND PILS

122,-

1664 BLANC

105,-

KØL ØL

[ Alle vår øl inneholder byggmalt/hvete ]

ALKOHOLFRI ØL 0,33

62,-

BROOKLYN SPECIAL EFFECT

[ Alle våre alkoholfrie øl inneholder bygg/hvete ]

56,-

MINERALVANN 0,33

62,-

1664 BLANC NON ALCOHOL


VIN PÅ GLASS

RØDVIN

130,-

CUNE RESERVA 2015

C.V.N.E

157,-

GROUNDWORK GREANCHE 2015

Groundwork Central Coast

170,-

PRINCIPIANO LANGHE NEBBIOLO

Ferdinando Principiano

180,-

ZINFANDEL CENTRAL COAST 2017

The Fableist Winery

180,-

INSOGLIO DEL CINGHIALE 2017

Tenuta de Biserno

HVITVIN

110,-

GRUNER VELTLINER NV

Hillinger

120,-

DREISSIGACKER ORGANIC DRY RIESLING 2018

Wingut Dreissigacker

155,-

NIK WEIS ALTE REBEN WILTINGER 2018

Weingut Nik Weis

157,-

CHABLIS ST MARTIN 2018

Domaine Laroche

165,-

CHARDONNAY CALIFORNIA 2018

The Fableist winery

ROSEVIN

135,-

AUGUST ESER ROSE

Weingut August Eser

165,-

GROUNDWORK GREANCHE ROSE

Groundwork Central Coast

MUSSERENDE

95,-

CASA CANEVELE PROSECCO

Canevel

145,-

SILVER BRUT NATURE CHAMAPGNE

Andre Clouet

COCKTAILS

135,-

RHUBARB SPRITZ

142,-

PASSIONFRUIT MARTINI

132,-

KENTUCKY LEMONADE

136,-

CITRUS PARADISI

138,-

MOSCOW MULE

142,-

KING HENDRICKS

146,-

RASPBERRY GT

135,-

KØL OLD FASHIONED

TAKE AWAY MENY

(med forbehold om at kjøkkenet har kapasitet)

HOVEDRETTER

318,-

SPARERIBS

(4 timer i smokern) Penslet med bbq-glaze. Serveres med pickles. [melk, egg, sennep]

432,-

BEEF SHORT RIBS

(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam.
[sesam, soya]

257,-

NASHVILLE HOT CHICKEN BURGER NASHVILLE SUPER HOT CHICKEN BURGER

Cheddar, syltet agurk, coleslaw og lime aioli.
[hvete, egg, sennep, sesam, melk]

267,-

HUSETS BURGER

200gr tørrmodnet oksekjøtt, cheddar, karamellisert løk, pickles og dijonnaise.
+ TRØFFEL 372,-
[hvete, egg, sennep ]

269,-

PULLED PORK

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, bbq-saus, jalapenos og pickels i hamburgerbrød.
[hvete, egg, sennep, melk]

397,-

PRIME BRISKET

(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais og pickles.
[melk]

376,-

BBQ MIKS

Spareribs, pulled pork og jalapeno-cheddar pølse. Serveres med fries og coleslaw.
+ BRISKET 436,-
+ «THE HOLY GRAIL» BRISKET OG SHORT RIBS 478,-
[melk, egg og sennep]

SIDES

56,-

FRIES MED AIOLI


[egg, melk, sennep]

54,-

COLESLAW


[egg, melk, sennep]

72,-

MAC & CHEESE


[melk, hvete]

68,-

SØTPOTETFRIES MED AIOLI


[egg, melk, sennep]

71,-

MAISKREM, GRILLET MAIS OG VÅRLØK


[melk]