CHICHARRÓN

Sprø svor med chilli/bacon mayo u003cbru003eu003ciu003e[ egg, sennep ]u003c/iu003en

FRIED CHICKEN

Saftige biter fritert kylling med spicy chilli og ingefærsaus u003cbr/u003eu003ciu003e[ hvete, egg, soya, sesam, sennep ]u003c/iu003en

BURNT ENDS

Juicy biter av brisket som glaces i BBQ saus. Serveres med grillet mais og syltet løk. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk ]u003c/iu003en

PULLED PORK TACO

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med BBQ saus, syltet løk og jalapenos i maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e [ melk ]u003c/iu003e

BRISKET TACO

Skiver av mørt oksebryst serveres med pepper mayo, grillet mais og en salsa på løk, ananas og koriander i maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ egg, sennep, melk, peanøtter ]u003c/iu003e

KAMSKJELL TOSTADA

Lime-marinert kamskjell serveres med guacamole, sesam og koriander på fritert maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ bløtdyr, sesam ]u003c/iu003en

VEGETAR TOSTADA

Røkte edamamebønner serveres med guacamole, salsa, sesam og koriander på fritert maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ soya, sesam ]u003c/iu003en

SJØKREPS GRILLET I JOSPEROVN

600 g norsk sjøkreps med persille, hvitløk og chilismør. Serveres med surdeigsbrød.u003cbr/u003eu003ciu003e [ skalldyr, melk ]u003c/iu003en

SPARERIBS HALF RACK/FULL RACK

(6 timer i smokern) Penslet med BBQ-glaze. Serveres med syltet løk og søtpotetpuré. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, egg, sennep ]u003c/iu003enn

PULLED PORK

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, BBQ saus, jalapenos og pickels i burgerbrød. u003cbr/u003eu003ciu003e[ hvete, egg, sennep, melk ]nu003c/iu003e

BEEF SHORT RIBS

(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam. u003cbr/u003eu003ciu003e[ sesam, soya ]u003c/iu003en

PRIME BRISKET

(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais, syltet løk og jalapenos. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk ]u003c/iu003en

MIKS AV BBQ KJØTT (MINIMUM 2 PORSJONER)

Spareribs, pulled pork, beef short ribs og prime brisket med tilbehør. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, egg, sennep, hvete, sesam, soya ]u003c/iu003en

BLACK ANGUS PORTERHOUSE STEAK (2 PORSJONER)

Dobbel T-bone steak serveres med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og pinjekjerner. u003cbr/u003eu003ciu003e [ melk, pinjekjerner ]u003c/iu003en

TXOGITXU ENTRECÔTEKAM (2 PORSJONER)

Baskisk toppkvalitet entrecôte med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og pinjekjerner. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, pinjekjerner ]u003c/iu003en

ISHAVSRØYE

Spicy chili- og ingefærsaus, søtpotetpure, hjertesalat, lime og koriander. u003cbr/u003eu003ciu003e[ soya, melk ]u003c/iu003en

FRIES MED MAYO

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e

SØTPOTETFRIES MED MAYO

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e

COLESLAW

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e

PECAN PIE

Med pisket krem. u003cbr/u003eu003ciu003e[ pecan, melk, hvete, egg ]u003c/iu003e

ROCKY ROAD ICE CREAM

Vaniljeis, karamellsaus og brownie. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, hvete, egg ]nu003c/iu003e

KEY LIME PIE

Toppet med marengs. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, hvete, egg ]nu003c/iu003e

JORDBÆR

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED VODKA 125,-

VANILJE

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED VODKA 125,-

SJOKOLADE

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED ROM 125,-

Brooklyn EIPA

Frydenlund Bayer

Grimbergen

Nøisom Grumpy Dane

Corona Extra 0,35

u003ciu003e[ glutenfritt) ]u003c/iu003e

Brooklyn Lager

Frydenlund Pils

1664 Blanc

Nøisom Sjøsprøyt

u003ciu003e[ Alle vår øl inneholder byggmalt/hvete ] u003c/iu003e

Brooklyn Special Effects

[ Alle våre alkoholfrie øl inneholder bygg/hvete ]

MINERALVANN 0,33

1664 Blanc Non Alkohol

LAT-42 2014

La Rioja Alta

Cune Reserva 2013

C.V.N.E

Reserva Malbec 2016

Bodegas Trapiche

Bosman Twyfeling Cinsaur Wellington 2017

Bosman

The Fableist Zinfandel Central Coast 2017

Fableist Winery

Dreissigacker Organic Dry Riesling 2017

Weingut Dreissigacker

Chablis St Martin 2018

Domaine Laroche

Alvarinho Contacto 2017

Anselmo Mendes

Fableist Chardonnay California 2017

Fableist

Groundwork Viognier California 2016

Sans Liege

Prosecco Extra Dry

Toso Spa

Wongraven Champagne Brut 2014

Wongraven Wines