MENY

FORRETTER

75,-

CHICHARRÓN

Sprø svor med chilli/bacon mayo u003cbru003eu003ciu003e[ egg, sennep ]u003c/iu003en

95,-

FRIED CHICKEN

Saftige biter fritert kylling med spicy chilli og ingefærsaus u003cbr/u003eu003ciu003e[ hvete, egg, soya, sesam, sennep ]u003c/iu003en

175,-

BURNT ENDS

Juicy biter av brisket som glaces i BBQ saus. Serveres med grillet mais og syltet løk. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk ]u003c/iu003en

145,-

PULLED PORK TACO

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med BBQ saus, syltet løk og jalapenos i maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e [ melk ]u003c/iu003e

165,-

BRISKET TACO

Skiver av mørt oksebryst serveres med pepper mayo, grillet mais og en salsa på løk, ananas og koriander i maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ egg, sennep, melk, peanøtter ]u003c/iu003e

155,-

KAMSKJELL TOSTADA

Lime-marinert kamskjell serveres med guacamole, sesam og koriander på fritert maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ bløtdyr, sesam ]u003c/iu003en

135,-

VEGETAR TOSTADA

Røkte edamamebønner serveres med guacamole, salsa, sesam og koriander på fritert maistortilla. u003cbr/u003eu003ciu003e[ soya, sesam ]u003c/iu003en

345,-

SJØKREPS GRILLET I JOSPEROVN

600 g norsk sjøkreps med persille, hvitløk og chilismør. Serveres med surdeigsbrød.u003cbr/u003eu003ciu003e [ skalldyr, melk ]u003c/iu003en


BBQ

165,-/285,-

SPARERIBS HALF RACK/FULL RACK

(6 timer i smokern) Penslet med BBQ-glaze. Serveres med syltet løk og søtpotetpuré. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, egg, sennep ]u003c/iu003enn

235,-

PULLED PORK

(8 timer i smokern) Saftig og krydret svinebog. Serveres med syltet løk, coleslaw, BBQ saus, jalapenos og pickels i burgerbrød. u003cbr/u003eu003ciu003e[ hvete, egg, sennep, melk ]nu003c/iu003e

325,-

BEEF SHORT RIBS

(12 timer i smokern) Godt krydret og juicy kjøtt som løsner fra beinet. Serveres med en frisk salat med mango, agurk, ingefær, soya, lime og sesam. u003cbr/u003eu003ciu003e[ sesam, soya ]u003c/iu003en

295,-

PRIME BRISKET

(14 timer i smokern) Smakfullt, krydret oksebryst med tydelig røyksmak. Serveres med grillet mais, syltet løk og jalapenos. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk ]u003c/iu003en

345,- u003csmallu003ePER PERS u003c/smallu003e

MIKS AV BBQ KJØTT (MINIMUM 2 PORSJONER)

Spareribs, pulled pork, beef short ribs og prime brisket med tilbehør. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, egg, sennep, hvete, sesam, soya ]u003c/iu003en

GRILL

395,- u003csmallu003ePER PERS u003c/smallu003e

BLACK ANGUS PORTERHOUSE STEAK (2 PORSJONER)

Dobbel T-bone steak serveres med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og pinjekjerner. u003cbr/u003eu003ciu003e [ melk, pinjekjerner ]u003c/iu003en

395,- u003csmallu003ePER PERS u003c/smallu003e

TXOGITXU ENTRECÔTEKAM (2 PORSJONER)

Baskisk toppkvalitet entrecôte med chimichurri og frisk salat med grillet tomat, parmesan og pinjekjerner. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, pinjekjerner ]u003c/iu003en

295,-

ISHAVSRØYE

Spicy chili- og ingefærsaus, søtpotetpure, hjertesalat, lime og koriander. u003cbr/u003eu003ciu003e[ soya, melk ]u003c/iu003en


SIDES

40,

FRIES MED MAYO

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e

45,

SØTPOTETFRIES MED MAYO

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e

40,

COLESLAW

u003ciu003e[ egg, melk, sennep ]u003c/iu003e


DESSERT

110,-

PECAN PIE

Med pisket krem. u003cbr/u003eu003ciu003e[ pecan, melk, hvete, egg ]u003c/iu003e

115,-

ROCKY ROAD ICE CREAM

Vaniljeis, karamellsaus og brownie. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, hvete, egg ]nu003c/iu003e

115,-

KEY LIME PIE

Toppet med marengs. u003cbr/u003eu003ciu003e[ melk, hvete, egg ]nu003c/iu003e

MILKSHAKES

85,-

JORDBÆR

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED VODKA 125,-

85,-

VANILJE

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED VODKA 125,-

85,-

SJOKOLADE

u003ciu003e[ melk ]u003c/iu003e MED ROM 125,-


ØL

FATØL 0,4

114,-

Brooklyn EIPA

98,-

Frydenlund Bayer

128,-

Grimbergen

99,-

Nøisom Grumpy Dane

78,-

Corona Extra 0,35

u003ciu003e[ glutenfritt) ]u003c/iu003e

102,-

Brooklyn Lager

95,-

Frydenlund Pils

108,-

1664 Blanc

139,-

Nøisom Sjøsprøyt

u003ciu003e[ Alle vår øl inneholder byggmalt/hvete ] u003c/iu003e

ALKOHOLFRI ØL 0,33

62,-

Brooklyn Special Effects

[ Alle våre alkoholfrie øl inneholder bygg/hvete ]

46,-

MINERALVANN 0,33

62,-

1664 Blanc Non Alkohol


VIN PÅ GLASS

RØDVIN

105,-

LAT-42 2014

La Rioja Alta

115,-

Cune Reserva 2013

C.V.N.E

110,-

Reserva Malbec 2016

Bodegas Trapiche

130,-

Bosman Twyfeling Cinsaur Wellington 2017

Bosman

140,-

The Fableist Zinfandel Central Coast 2017

Fableist Winery

HVITVIN

108,-

Dreissigacker Organic Dry Riesling 2017

Weingut Dreissigacker

145,-

Chablis St Martin 2018

Domaine Laroche

135,-

Alvarinho Contacto 2017

Anselmo Mendes

142,-

Fableist Chardonnay California 2017

Fableist

140,-

Groundwork Viognier California 2016

Sans Liege

MUSSERENDE

85,-

Prosecco Extra Dry

Toso Spa

145,-

Wongraven Champagne Brut 2014

Wongraven Wines

COCKTAILS

135,-

TYTTEBÆR

135,-

KØL OLD FASHIONED

135,-

MOSCOW MULE

135,-

ESPRESSO MARTINI

135,-

RHUBARB SPRITZ

u003ciu003e[ egg ]u003c/iu003e

135,-

STOLEN APPLES

135,-

WATERMELON BOMB

135,-

AL’S AMERICANO

135,-

HOLWECH MARTINI

135,-

GIN TONIC

135,-

WHISKEY SOUR

u003ciu003e[ egg ] u003c/iu003e